Summer Heath ซัมเมอร์ฮีท

“ร้านเครื่องดื่ม มุมนั่งสบายๆ บรรยากาศดี ชั้นสองเกษรพลาซ่า”

Sบาร์ค็อกเทลที่สามารถทำพื้นที่กว้างใหญ่ไพศาลของโกดัง Warehouse 30 ให้ดูมินิมัลจนสุดทางได้อย่างไม่น่าเชื่อ และถึงจะโดดเด่นด้วยป้ายร้านเบ้อเร่อที่ทำจากหลอดไฟนีออนอลังการเบอร์เต็ม แต่ก็ยังสามารถดึงความน้อยแต่มากออกมาได้ด้วยพื้นที่บาร์ยาวโล่งๆ ที่ลูกค้าสามารถยืนล้อมโต๊ะคุยกับบาร์เทนเดอร์ได้แบบเป็นกันเอง รวมไปถึงการดีไซน์บาร์ให้เหมือนเป็นโอเอซิสในหย่อมหญ้ารกร้างว่างเปล่าให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของชื่อร้าน

ที่ชอบมากคือการดีไซน์เมนูค็อกเทลทั้งหมดโดยอิงจากคำศัพท์ทั้งหลายแหล่จากในพจนานุกรม เล่มเมนูของที่นี่เลยถูกเรียกอย่างสนุกๆ ว่า Drinktionary ให้ดูเหมือนเป็นดิกชั่นนารี่สำหรับเปิดหาและศึกษาสูตรค็อกเทล

ใครที่ชื่นชอบคลาสสิกค็อกเทลอาจจะสั่งเป็น Negroni  หรือ Old Fauxion ค็อกเทลที่นำจุดเด่นของเหล้าเบอร์เบินกับจินมาผสมเข้าด้วยกันจนได้กลิ่นและรสที่ลงตัว หอมเบอร์เบิน แต่ให้รสชาติคล้ายเนโกรนี

หรือจะเป็นค็อกเทลที่เบสด้วยเหล้าเตกีล่าอย่าง Interlocker ที่ดึงเอาจุดเด่นของมะกรูดมาเป็นส่วนผสมสำคัญที่ทำให้ค็อกเทลเมนูนี้มีทั้งความหอมสดชื่นและดื่มได้อย่างไม่ยากนัก สำหรับม็อกเทล แนะนำ The Reminiscing เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ไซรัปผสมมะนาวและโซดา เหยาะน้ำอุทัยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเย็นและสีสันสวยงาม

Summer Heath
092-253-5597

พิกัด : 999 ถนนเพลินจิต, แขวงลุมพินี, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ

Overall
3.8
  • บรรยากาศน่าดื่ม
  • การเดินทาง
Posted in ผับและบาร์.

ใส่ความเห็น