Funky Lam Kitchen ฟังกี้ แลม คิทเชน

“เสพความจัดจ้านแบบอาหารลาว”

ในมุมเล็กๆ ทองหล่อ 11 สุขุมวิท 55 นอกเหนือจากร้านอาหารฝรั่งและญี่ปุ่นแล้วจะมีร้านอาหารแนวๆ ซ่อนอยู่ ที่ชื่อว่า Funky Lam Kitchen ร้านอาหารลาวมีสไตล์ที่ตั้งใจประยุกต์ให้ถูกปากคนไทยให้มากขึ้นด้วยความจัดจ้านนั่นเอง

สถานที่ตั้งหาไม่ยาก อยู่ที่ตึก The Taste ซอยทองหล่อ 11 ตอนกลางวันเป็น Luca Moto แต่พอแดดร่มลมตกจะเป็นร้าน Funky Lam นี่แหละไม่ต้องงงเลย บรรยากาศโดยรอบๆ ตกแต่งได้ออกโทนสีเข้มเน้นสีแดงๆ ดูมืดๆ แต่เร้าร้อนเป็นบ้า ที่ทำเอาเรานึกไปว่าอาหารหลักของร้านนี้ต้องเป็นอาหารจีนไม่ก็ฟิวส์ชั่นแบบอินเตอร์เป็นแน่

แต่พอดูเมนูก็เลยถึงบางอ้อ ว่า ธีมเมนูหลักของที่นี่เป็นอาหารลาว ซึ่งมีกลิ่นอายความเป็นอาหารอีสานบ้านเราอยู่ไม่น้อย เริ่มจาก สาหร่ายแม่น้ำทอด หรือเรียกว่า Kaipen โดยมีดิปแจ่วให้เราได้จิ้ม 3 อย่าง คือ  แจ่วมะเขือยาว , แจ่วมะเขือเทศ และแจ่วปลาร้า

โดยรวมจัดเป็นจานที่เริ่มอุ่นเครื่องที่กรุบกรอบหอมมันดีทีเดียว

ส่วนจานอื่นๆ เช่น ลาบเป็ด ไส้อั่ว สลัดลาว ไก่ปิ้ง เนื้อย่าง หรือจะเป็นส้มตำหลวงพระบางใส่ปูนิ่ม คือดป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ ซึ่งเหมือนว่าเป็นการทำเมนูเดิมๆ ด้วยความใส่กิมมิคเล็กๆ น้อยๆ เข้าไปลงรายละเอียดมากขึ้น จึงทำให้ดูน่ากิน และเพิ่มรสชาติเผ็ดแซ่บเข้าไปอีก นี่แหละที่ทำให้มันดีและแตกต่าง

ส่วนของเครื่องดื่มเน้นเสิร์ฟค็อกเทลหลายแบบไว้ให้ได้ดื่ม หรือถ้าไม่ถูกใจอยากให้สุดไปอีกหน่อยก็ต้องเป็นไวน์ชั้นดีที่มีให้เลือกดื่มด่ำไปกับอาหารอย่างลงตัว

บรรยากาศในร้านทั้ง 2 ชั้นนั้นเป็นฟีลสลัวก็จริง แต่ก็ให้ความโรแมนติกมากๆ เพราะมีการจุดเทียนที่โต๊ะอาหารให้ด้วย มากับคนรักแล้วขอแต่งงานได้เลยประมาณนั้น ร่วมด้วยเพลงฟังก์ฟังสบายและดนตรีอินดี้เพลินๆ เคล้าคลอไปตลอดคืน

การทำให้อาหารอีสานหรืออาหารลาวที่ดูบ้านๆ กลายเป็นมื้อที่น่าจดจำเป็นอะไรที่คู่ควรกับคืนพิเศษยิ่งนัก และถ้าเป็นคนชอบกินเผ็ดแล้วล่ะก็ไม่ผิดหวังแน่นอน สำหรับ Funky Lam Kitchen เปิด 17.00-23.30 ถ้ามาแล้วไม่อยากเก้อก็โทรจองได้เลยแต่เนิ่นๆ จะดีที่สุด

Funky Lam
02-050-0469

พิกัดร้าน The Taste Thonglor, 235 Soi 11, Soi Sukhumvit 55, Khlong Tan Nuea, Watthana 10110 Bangkok, Thailand

Overall
3.3

ภาพรวมชวนฟิน

อาหารลาวแท้ๆ หากินได้ไม่ง่ายนัก แต่ที่เด็ดกว่าคือฟิวส์ชั่นความจัดจ้านและสากลไว้ได้อย่างลงตัว

Posted in ร้านอาหาร, ร้านอาหาร ปิดดึก.